Пицца квадратная

Насколько вы уже успели заметить, речь сегодня пойдет о приготовлении пиццы именно квадратной, потому что в этом сезоне квадратная пицца в моде. Рецепт не блещет новаторскими кулинарными решениями, поэтому прошу строго не судить. Но все же интересная особенность этого рецепта заключается в тесте для пиццы - кроме того, что с ним пицца получается вкуснее, она еще и хрустит. ))

Итак, начнем с ингредиентов:

1. Естественно, это тесто. Примерно 0,5 кг. Поскольку наше тесто является покупным (производство местной компании ВладХлеб) и создано специально для пиццы, то рецепт изготовления оного опускается. Тесто использовалось слоено-дрожжевое , раскатано на квадратные пласты не толще 6 мм.

2. Крабовые палочки, 300 граммов. Желательно покупать самые вкусные!

3. 1 помидорина, 150 граммов.

4. Луковица средняя, 1 штука

5. Сыр, граммов 250-300 (на сыре экономить не стоит).

6. Грибы готовые к употреблению (например, консервированные шампиньоны), граммов 200.

7. Майонез. Не меньше 200 граммов.

8. Фарш (в нашем случае, смесь говяжьего и свиного). Вместо фарша можно использовать ветчину. 300-400 граммов.

9. Приправа, соль

Итак, приступим!

Для начала раскладываем все продукты на ровной поверхности, чтобы не потеряться в их многообразии…

Затем наливаем на противень немножко растительного масла и растираем по всей поверхности (противня, а не стола) и выкладываем тесто на противень, пускай осваивается…

Теперь все, что нужно, нарезаем, а сыр натираем. В общем, делаем все, как на рисунке.

Теперь раскладываем ингредиенты по своим местам. Фарш предварительно можно обжарить с луком, но у нас на этот фокус нет времени, поэтому раскладываем сырой, слегка подсоленный.

Делай раз.

Делай два.

Делай три.

А в это время, используя незадействованные в процессе руки, можно добавить в тертый сыр майонез и немножко приправы.

И, наконец, делай четыре.

Затем ставим в духовочный шкаф на режиме подогрева «сверху и снизу», 190-200 градусов.

Засекаем время.

Смотрим.

Барабанная дробь…

Через 30 минут вытаскиваем, чтобы проверить, вкусно ли пахнет, а, оказывается, уже все готово!

М-м-м-м-м-м, вкусняшки!..

Немного фона для торжественности обстановки и…. вуаля!

Приятного аппетита!